フライパンに、牛乳、塩、たまねぎ、キノコをいれる。

沸騰したら、半分に折ったパスタをいれる。全体が牛乳に浸るようにし、麺どうしがくっつかないように混ぜながらゆでます。

決まったゆで時間がたったら、ちょっとつまんでかたさをみて、大丈夫そうならチーズを入れてまぜます。

器に盛り付けて、パセリと黒コショウ、粉チーズをかけたら完成★