【ばーばのレシピ】たけのこご飯

Name: 【ばーばのレシピ】たけのこご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ ～150ｇ; お米 2合; お酒 小2～3; しょうゆ 大1; だし顆粒(なくてもOK) 小1/2; だしこんぶ 5cmの正方形くらい

たけのことお米だけ、春を味わうシンプルなたけのこごはんです。子供たちも大好き♪
※2021.4材料追加しました
このレシピの生い立ち
ばーばに教えてもらったレシピです。ばーばのばーばのレシピでは、だし顆粒のかわりに昆布を入れるそうです。硬いたけのこのときは、油揚げを入れるとおいしいそうです＾＾

材料

水加減を少し硬めにすること。炊きあがってすこし保温しておくと、おこげができますよ～
お使いのだし顆粒の塩分によってお味がかわってきます。炊く前に味見をして塩加減が足りないと思ったら、しょうゆを増やしてください

とも☆たろう @cook_40171070

2019/04/23 07:25に公開

明治・大正・昭和・平成・令和と、曾祖母（明治生まれ）からわが家に受け継がれてきたレシピを記録していきます。曾祖母は、お正月から大勢のお客さんのおもてなしをしたり、料理の得意な人だったそうです。母も料理が好きで、よく家に父のお客さんがやってきて宴会をしていました。とも☆たろう　娘２人の母

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