室温にもどしたバターとグラニュー糖、塩、バニラオイルをハンドミキサーで撹拌します。

ポマード状になったら、卵を3回分け入れ、ハンドミキサーで再び撹拌します。

7.を6.に入れ、ゴムベラなどでしっかり混ぜ合わせます。

紙を敷いた天板2枚にそれぞれ約450ｇ入れ、表面を平らにならします。

180℃に予熱したオーブンに入れて約15分焼成します。

焼きあがったものが冷めたら1枚を3等分に切り分け、計6枚作ります。

焼き目のついた上部にバタークリームを塗り、重ね合わせます。

食べやすいサイズに切り分けて、お召し上がりください。