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味噌焼きそば
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味噌焼きそば-レシピのメイン写真

味噌焼きそば

パすけ
パすけ @cook_40044596

味噌あじの焼きそばです(=^0^=)

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ちょっと変わった味噌あじの焼きそばを食べたくて考えました。

味噌あじの焼きそばです(=^0^=)

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味噌焼きそば

パすけ
パすけ @cook_40044596

味噌あじの焼きそばです(=^0^=)

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材料

1人分
  1. しめじ 100g
  2. 竹輪(輪切り) 50g
  3. 焼きそば 1人分
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 〈タレ〉
  6. かつおダシ 大さじ3
  7. 味噌 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    焼きそばは皿に入れてラップをし、レンジ500Wで1分加熱する。予め温めておくと炒める時間の短縮になります。

    • 味噌焼きそば作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を入れてしめじと竹輪を強火で1分炒める。

    • 味噌焼きそば作り方2写真
  3. 3

    ①を加えて1分炒め合わせる。

    • 味噌焼きそば作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせた〈タレ〉を流し入れて、水気がほとんどなくなるまで2分程炒めたら完成。

    • 味噌焼きそば作り方4写真

コツ・ポイント

具はお好みで代えてもOK!もやしやチンゲンサイ、ソーセージも合いますよ。

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2014/03/27 23:39に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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