ブロッコリーをひとくち大に切り、
1.5リットルのお湯に大さじ1の塩で1分半茹でて、ザルにあける。

ジャガイモは、皮付きのまま洗い、レンジで2分半チンして、ひとくち大にカット。

タコは小さめの一口サイズに切る。

★を混ぜて、1.2.3を和えて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。