カーネルさんに近付け!クリスピー
Kiiにゃん @cook_40128575
何度も研究し、頑張って近付けた味♪安いむね肉が手に入ったら絶対これ!!
このレシピの生い立ち
弟が大好きで自分で作れたらと色々研究して、出来上がったレシピ☆今は買わずに手作りクリスピーのみ♪♪
カーネルさんに近付け!クリスピー
何度も研究し、頑張って近付けた味♪安いむね肉が手に入ったら絶対これ!!
このレシピの生い立ち
弟が大好きで自分で作れたらと色々研究して、出来上がったレシピ☆今は買わずに手作りクリスピーのみ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を一口大に切ります。
胸肉以外でもOKです！その日の気分で選んでねw - 2
切った鶏肉をポリ袋に入れ、☆の調味料全て入れちゃいます。オールスパイスは無ければ入れなくてもOKです！
- 3
調味料を入れたらモミモミしてください。その後30分ぐらい冷蔵庫で休ませます。
一晩寝かせるとよりgood - 4
寝かしたら薄力粉大さじ２を入れます。
- 5
衣を作ります！
パン粉を厚手の袋に入れてモミモミします。麺棒でコロコロしてもOK
細かくなるまでやりましょう - 6
ボールに★を全て入れます。片栗粉はコーンスターチでもOK。
そこに細かくしたパン粉も入れちゃいます - 7
そこへビールを入れ混ぜます。ダマとか気にしないでザックリと混ぜちゃってください。
- 8
もしビールが苦手なら炭酸水でOKです。
- 9
この後は天ぷらの要領でドンドン揚げてください。
コツ・ポイント
下味が肝心!!良く揉んで、寝かしてね(*^^*)安い発泡酒万歳(笑)
ビールを炭酸水にしてもok♪
ササミが安い時はササミで☆
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