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Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟
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Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟-レシピのメイン写真

Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟

Minaさん家
Minaさん家 @cook_40238287

カボチャの甘さとホクホク食感が良い感じ〜♪お酒の肴にもピッタリ!!!
このレシピの生い立ち
頂き物の〝カボチャ〟を有り難く調理!!!お酒の肴にも合うようにと....

カボチャの甘さとホクホク食感が良い感じ〜♪お酒の肴にもピッタリ!!!
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頂き物の〝カボチャ〟を有り難く調理!!!お酒の肴にも合うようにと....

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Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟

Minaさん家
Minaさん家 @cook_40238287

カボチャの甘さとホクホク食感が良い感じ〜♪お酒の肴にもピッタリ!!!
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頂き物の〝カボチャ〟を有り難く調理!!!お酒の肴にも合うようにと....

カボチャの甘さとホクホク食感が良い感じ〜♪お酒の肴にもピッタリ!!!
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材料

2〜3人分
  • カボチャ 大 1/4
  • 鶏ミンチ 160g
  • 生姜 1㎝
  • ☆お酒 大3
  • ☆醤油 大3
  • ☆砂糖 大3
  • ☆みりん 小3
  • ☆カツオ出汁 約300g
  • ☆昆布ダシ 顆粒 お好み
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作り方

  1. 1

    カボチャを1/4カットし、ワタを取り除きます!!!

    • Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟作り方1写真
  2. 2

    レンチンします！約1〜2分くらいｶﾅ？笑っ

    • Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟作り方2写真
  3. 3

    調味料は合わせておきます！

    • Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟作り方3写真
  4. 4

    鶏ミンチ!!!

    • Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟作り方4写真
  5. 5

    少しの脂で鶏ミンチと生姜(チューブ)を炒めます！

    • Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟作り方5写真
  6. 6

    ☆を投入し、灰汁を取りながらお酒を飛ばしまず!!!

    • Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟作り方6写真
  7. 7

    レンチンした〝カボチャ〟を投下し、15〜20分コトコト煮込んだら....完成!!!

    • Minaさん家の〝鶏そぼろカボチャ煮〟作り方7写真

コツ・ポイント

あまりかき回さず...
〝放置プレイ〟煮崩れ防止に‼️

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Minaさん家
Minaさん家 @cook_40238287
2019/04/22 10:46に公開
ワガママご飯(*´∀`)♪気ままにご飯(*´∀`)♪
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ かつお かぼちゃ 酒 とりひき肉 コンブ しょうが

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