【小松菜と炒めきのこのナムル】簡単☆作り置きも♪

Name: 【小松菜と炒めきのこのナムル】簡単☆作り置きも♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1/2袋（120g）; 好みのきのこ（しめじ・エリンギ・舞茸など） 1パック（100g）; にんにくのみじん切り 少々; ごま油 大さじ1; 【A】醤油・本みりん 各小さじ1/2; 【B】塩 小さじ1/4ほど; 【B】白いりごま 小さじ1

tomoko @tomoko_cook

愛知

小松菜とにんにくがふわっと香る炒めきのこを合わせたナムルレシピです♪

隠し味の醤油とみりんが美味しさをさらに引き立てます✨

きのこはお好みのものでOK！
今回のレシピでは、霜降りひらたけと舞茸を50gずつ合わせて作りました🍄‍🟫

作り置きやお弁当のおかずにもオススメです🥰

小松菜とにんにくがふわっと香る炒めきのこを合わせたナムルレシピです♪

隠し味の醤油とみりんが美味しさをさらに引き立てます✨

きのこはお好みのものでOK！
今回のレシピでは、霜降りひらたけと舞茸を50gずつ合わせて作りました🍄‍🟫

作り置きやお弁当のおかずにもオススメです🥰

【小松菜と炒めきのこのナムル】簡単☆作り置きも♪

tomoko @tomoko_cook

愛知

小松菜とにんにくがふわっと香る炒めきのこを合わせたナムルレシピです♪

隠し味の醤油とみりんが美味しさをさらに引き立てます✨

きのこはお好みのものでOK！
今回のレシピでは、霜降りひらたけと舞茸を50gずつ合わせて作りました🍄‍🟫

作り置きやお弁当のおかずにもオススメです🥰

小松菜とにんにくがふわっと香る炒めきのこを合わせたナムルレシピです♪

隠し味の醤油とみりんが美味しさをさらに引き立てます✨

きのこはお好みのものでOK！
今回のレシピでは、霜降りひらたけと舞茸を50gずつ合わせて作りました🍄‍🟫

作り置きやお弁当のおかずにもオススメです🥰

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材料

2人分

小松菜 1/2袋（120g）
好みのきのこ（しめじ・エリンギ・舞茸など） 1パック（100g）
にんにくのみじん切り少々
ごま油大さじ1
【A】醤油・本みりん各小さじ1/2
【B】塩小さじ1/4ほど
【B】白いりごま小さじ1

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作り方

1

小松菜は熱湯で1分半ほど茹で、冷水に取り水気をよく絞る。3〜4㎝幅に切り、もう一度水気を絞る。
2

好みのきのこきのこはほぐす、または食べやすい大きさに切る。
【A】は電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱しておく。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、きのことにんにくのみじん切りをしんなりするまで炒める。
4
ボウルに小松菜と３、【A】と【B】を入れてよく和える。

コツ・ポイント

☑︎小松菜の水気はよく絞ってください。

☑︎きのこはお好みのものでOKです！しめじや舞茸など、ボリュームのあるきのこがオススメです♪

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つくれぽ

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tomoko @tomoko_cook

2026/09/06 02:37に公開

愛知

身近な食材と調味料で、いつでも作れる！毎日食べても飽きないおうちごはん♪旬の美味しい野菜が好き♡食べ盛りの子どもたち（👦12y・👧9y）も喜ぶ、野菜たっぷり！栄養満点レシピ✨調味料は、酒・醤油・本みりん・砂糖・酢・オイスターソースなど、家にあるもので手軽に作れるレシピが中心です(๑>◡<๑)Instagram ▷ tomo_1512blog ▷ tomokoの旬野菜ごはん

このレシピのキーワード

小松菜炒めものキノコナムル

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