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ご飯がすすむこめ麹ピーマン
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ご飯がすすむこめ麹ピーマン-レシピのメイン写真

ご飯がすすむこめ麹ピーマン

k12k
k12k @cook_40244738

ご飯によく合うので オススメです
ピーマンの大量消費に◎
このレシピの生い立ち
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ご飯によく合うので オススメです
ピーマンの大量消費に◎
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ご飯がすすむこめ麹ピーマン

k12k
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ご飯によく合うので オススメです
ピーマンの大量消費に◎
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材料

  • ピーマン 500グラム
  • こめ麹 200グラム
  • 醤油 400cc
  • 砂糖 400グラム
  • みりん 100cc
  • 酒 180cc
  • 赤唐辛子 2〜5本
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作り方

  1. 1

    ピーマンはみじん切り、米麹はほぐしておく

  2. 2

    材料を全て鍋に入れて沸騰したら火を止めて一晩寝かせる

  3. 3

    とろっとなるまで煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

量が増えるので大き目の鍋に入れてください
※赤唐辛子はお好みで

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k12k
k12k @cook_40244738
2017/08/12 23:29に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ピーマン こうじ 酒 こめ トウガラシ

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