簡単だけど本格！コーンスープ
carameler @cook_40256764
お鍋一つで簡単！朝食にもディナーにも！大人も子供も大好きなコーンスープ。玉葱の甘みとシャキシャキがコーンを引き立てます。
このレシピの生い立ち
初めて母から教わった大好きなレシピです。コーン缶さえ買ってくれば、手軽に出来ます。
簡単だけど本格！コーンスープ
お鍋一つで簡単！朝食にもディナーにも！大人も子供も大好きなコーンスープ。玉葱の甘みとシャキシャキがコーンを引き立てます。
このレシピの生い立ち
初めて母から教わった大好きなレシピです。コーン缶さえ買ってくれば、手軽に出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は1/4～1/2玉をみじん切りに。玉葱好きの方はお好みで増やしても◎
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- 2
鍋に油を引き、玉葱を入れて中火で少ししんなりするまで炒めます。しんなりしたら、薄力粉を投入。全体に馴染ませます。
- 3
水を少しずつ入れ、玉葱を溶かしていきます。玉葱が溶けたらコンソメ2つも加え、溶かして沸騰させます。
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- 4
沸騰したらコーンペーストの缶を加え、溶かして更に沸騰するまで火にかけます。
- 5
沸騰したら、牛乳を加え、弱火～中火で沸騰直前まで温めたら、完成⭐⭐
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コツ・ポイント
薄力粉入れた後は焦げないように。最後は牛乳入れた後に沸騰させないように気をつけてー！お好みで、塩コショウ入れてok!つぶのコーンやクルトンを入れてアレンジしても美味しくできます。
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