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かぼちゃとさつまいもの大学芋
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かぼちゃとさつまいもの大学芋-レシピのメイン写真

かぼちゃとさつまいもの大学芋

ジョイフルル
ジョイフルル @cook_40050589

ネットリかぼちゃ、ホクホクさつま~♪
甘じょっぱくておいしいよ^^
このレシピの生い立ち
揚げ油が余ってたので素揚げで食べようとしたら・・・なんだかパサついてましたので大学芋風にしてしまいました。

ネットリかぼちゃ、ホクホクさつま~♪
甘じょっぱくておいしいよ^^
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揚げ油が余ってたので素揚げで食べようとしたら・・・なんだかパサついてましたので大学芋風にしてしまいました。

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かぼちゃとさつまいもの大学芋

ジョイフルル
ジョイフルル @cook_40050589

ネットリかぼちゃ、ホクホクさつま~♪
甘じょっぱくておいしいよ^^
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揚げ油が余ってたので素揚げで食べようとしたら・・・なんだかパサついてましたので大学芋風にしてしまいました。

ネットリかぼちゃ、ホクホクさつま~♪
甘じょっぱくておいしいよ^^
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材料

  • さつまいも 中1本
  • かぼちゃ 1/8
  • さとう 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ2
  • 黒ゴマ 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつまいもは7mmくらいにスライスします。

  2. 2

    熱した油で1を素揚げ。

  3. 3

    フライパンにさとうとしょうゆを熱し、砂糖がぶくぶくしてきたら2を入れ、手早く混ぜ、たれをからめる。

コツ・ポイント

※薄めのスライスだと素揚げするときに時短でいいんだけど、ホクホクを求めるなら厚めのスライで!
※甘めがお好みの方は砂糖を大さじ1ずつ加えて加減してみてくださいね。

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ジョイフルル
ジョイフルル @cook_40050589
2012/10/18 10:40に公開
こんにちは、はじめまして。思いつきで料理をしてしまう私なのですが、そんな中にもたまにはイケるものがあったり・・・(笑)そんなレシピの紹介です。私も皆さんのように楽しい食卓を目指したいです♪
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このレシピのキーワード

大学いも かぼちゃ さつま芋

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