玉ねぎはざく切りに、ツナは身を適当にほぐしておく。

食パンの外面部分にホットオイルを軽く塗っておく。内面部分には多い目にマヨネーズを塗る。

1枚目の食パンの内面にスライス･チーズを載せる。ツナのほぐし身にマヨネーズをかけ混ぜ合わせ、これをまんべんなく載せる。

その上に玉ねぎのざく切りを散らし、塩胡椒を少し振っておく。

これを温めておいたホットサンドメーカーにセット。その上に2枚目のチーズを載せ、さらに2枚目の食パンを載せる。

ホットサンドメーカーを適宜反転させ、両面がきつね色になれば完成。