ひじきはサッと水洗い。

人参、油揚げ、
こんにゃくは
千切りに。
しめじは
食べやすくきっておく。

こんにゃくは
湯通ししておく。

フライパンに
サラダ油を入れて、
人参、しめじを炒める。

しんなりしたら
ひじきも加えて炒める。

次に油揚げと
こんにゃくと
水煮の大豆を入れて
炒める。

具材がなじんだら
★の調味料を加えて
煮詰めながら
中火で炒める。

煮汁がなくなったら
胡麻油を
まわしいれて
全体を馴染ませる。
ゴマを散らして
完成♪(*^^*)