かぼちゃを★で茹でます。
竹串などが刺さればオッケーです。

ミンチは臭みを取るために酒で炒めていきます。

かぼちゃをフライパンに入れて1分程したら、かぼちゃを茹でてた出汁を全て入れて弱火で5.6分で完成です。