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ル・クルーゼで玄米を炊く(IH対応)
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ル・クルーゼで玄米を炊く(IH対応)-レシピのメイン写真

ル・クルーゼで玄米を炊く(IH対応)

おいしいつまみ
おいしいつまみ @cook_40107178

圧力鍋がなくても玄米が美味しく炊けます。
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圧力鍋がなくても玄米が美味しく炊けます。
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ル・クルーゼで玄米を炊く(IH対応)

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圧力鍋がなくても玄米が美味しく炊けます。
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材料

  • 玄米(できれば無農薬) 2合
  • ル・クルーゼ ココット18センチ 1個
  • 水 500mL
  • ごま塩 少々
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作り方

  1. 1

    玄米2合をとぎ、水に2時間ほど浸す。
    浸したら、ザルに取って水を切り、水500mLを加える。

    • ル・クルーゼで玄米を炊く(IH対応)作り方1写真
  2. 2

    鍋に蓋をして中火(写真は2KWで4)にかける。沸騰したら弱火(2KWで2)で30分。

    • ル・クルーゼで玄米を炊く(IH対応)作り方2写真
  3. 3

    30分経ったら火を止め、蓋をしたまま15分置く(蒸らす時間)

  4. 4

    きれいなカニ穴!

    • ル・クルーゼで玄米を炊く(IH対応)作り方4写真
  5. 5

    あれば、すぐにお櫃(ひつ)に保存すると、余分な水分がとれる。
    私は、曲げわっぱの弁当箱で代用〜

  6. 6

    ごま塩ふって完成!

    • ル・クルーゼで玄米を炊く(IH対応)作り方6写真

コツ・ポイント

多少ベチャついても、お櫃や曲げわっぱに入れて保存すれば、回復します。

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おいしいつまみ
おいしいつまみ @cook_40107178
2019/07/15 12:28に公開

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玄米

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