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しゃけなんばん-レシピのメイン写真

しゃけなんばん

ポンピモモ
ポンピモモ @cook_40253921

鮭と生野菜を子どもも大人もぱくぱく!
このレシピの生い立ち
2歳と5歳と40歳に野菜と魚を美味しくたくさん食べて元気になってもらいたい一心で!

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材料

  • 生鮭 2.3切れ
  • たまねぎ 小1個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • a 酢 30cc
  • a 砂糖 20cc
  • a 塩 小2/3
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにします。

    • しゃけなんばん作り方1写真
  2. 2

    野菜にaを回し和える。

    • しゃけなんばん作り方2写真
  3. 3

    鮭は塩を振り、2.3分置いて水気を拭き取り、食べやすい大きさにカットする。

  4. 4

    鮭に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼き(または、揚げる)にする。

  5. 5

    鮭が熱いうちに野菜に載せる。

  6. 6

    混ぜてもよし、混ぜなくてもよし!すぐ食べてもよし、明日食べてもよし!

    • しゃけなんばん作り方6写真

コツ・ポイント

ほんとは混ぜて完成✨ですが、鮭だけ先にサクサク食べてしまうのも美味しいです!
揚げたてを野菜に乗せると野菜にも適度に油が回り旨みと、栄養の吸収が良くなります。

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ポンピモモ
ポンピモモ @cook_40253921
2017/08/20 15:48に公開
皆様の盛り付け写真をお待ちしていまーす。
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このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ

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