フライパンにマヨネーズを入れて軽く熱したら、輪切りにしたズッキーニをしっかり焦げ目がつくほど焼いて軽く塩をふる。

★の調味料の中に、トマトを細かく切ってしっかり混ぜ合わせる。

焼き終わったズッキーニをお皿の中に並べる。

トマトのソースを上からかける。バジル(ドライでもよい)をあれば散らす。
バジルはなくてもよい。

冷蔵庫で少なくても30分は冷やす。出来上がりです。