味つき卵を作ったので燻製してみました。
このレシピの生い立ち
友達との飲み会で燻製したのがきっかけで、好きなものを好きなだけ実験しながら燻して楽しんでいました。
今でもどうやったら美味しくなるか試しながら作っています。今回は卵の賞味期限が迫っていたので久々の燻製を楽しんでみました。