いわしの梅しそオーブン焼き
簡単おいしい◎
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いわしは尻尾の部分を切り落とす。
叩いた梅干しをいわしに塗り、大葉を2枚重ねて頭側から巻いて爪楊枝で止める。
*をボウルに入れ混ぜ合わせておき、2のいわしの表面につける。
耐熱皿に並べ、オリーブオイルをかける。(かけすぎると、油っぽくなります)
230℃のオーブンで30分ほど焼く。(オーブンによって変わってくるので目安にしてください。)焦げ目がついたら◯
爪楊枝は巻いたいわしに対して垂直ではなく、少し斜めに刺すと取れにくくておすすめです。
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