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レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し
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レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し-レシピのメイン写真

レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し

単!!
単!! @cook_40050638

これかなり美味しいです、豚の酒蒸しに柚子胡椒の刺激と風味がうまく絡みます、14/4/9人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を買ったのでいろいろと試してみたくて、酒蒸しに一ひねりが効果的だと思って作ってみました

これかなり美味しいです、豚の酒蒸しに柚子胡椒の刺激と風味がうまく絡みます、14/4/9人気検索TOP10入りしました
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柚子胡椒を買ったのでいろいろと試してみたくて、酒蒸しに一ひねりが効果的だと思って作ってみました

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レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し

単!!
単!! @cook_40050638

これかなり美味しいです、豚の酒蒸しに柚子胡椒の刺激と風味がうまく絡みます、14/4/9人気検索TOP10入りしました
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柚子胡椒を買ったのでいろいろと試してみたくて、酒蒸しに一ひねりが効果的だと思って作ってみました

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材料

1人分
  • 豚かたまり肉 100g
  • キャベツ 2枚
  • しめじ 50g
  • エリンギ 1/2本
  • ●酒 大さじ2
  • ●柚子胡椒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、しめじはほぐし、エリンギの軸は4センチ長さの拍子木切り、傘は薄切りにする

    • レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る

    • レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にキャベツと茸を入れて●を全体に絡める

    • レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    3の上に豚肉を乗せて、ラップをかぶせレンジ500Wで4分加熱する

    • レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    しょうゆをかけて軽く混ぜて出来上がり

    • レンジで豚とキャベツと茸の柚子胡椒酒蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は加減して下さい、豚肉が生ではなく、縮むほども加熱しないぐらいが良いです

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/03/27 13:39に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

酒蒸し シメジ エリンギ キャベツ 酒 豚ブロック

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19679978
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