ガトーショコラ 材料二個 110kcal
お菓子作りが好きだけど、ダイエット中なので、少ない材料で作ってみました。１つ約110kcal(アーモンド入り)
このレシピの生い立ち
メレンゲ作りが自力でやらなきゃいけないから、パウンドケーキばかり作ってましたが、ダイエット中なので筋トレに頑張りました。材料２つでこんなに美味しいの？！と絶賛していただきました。
ガトーショコラ 材料二個 110kcal
お菓子作りが好きだけど、ダイエット中なので、少ない材料で作ってみました。１つ約110kcal(アーモンド入り)
このレシピの生い立ち
メレンゲ作りが自力でやらなきゃいけないから、パウンドケーキばかり作ってましたが、ダイエット中なので筋トレに頑張りました。材料２つでこんなに美味しいの？！と絶賛していただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを湯煎する
- 2
卵を黄身と白身でわける
- 3
白身を冷凍庫に入れる
- 4
メレンゲを半工程くらいまで作って冷凍庫に戻す。
- 5
黄身をしっかり混ぜ、湯煎したチョコをしっかり混ぜる。混ぜにくいので、豆乳をここでいれて滑らかにする。
- 6
メレンゲを冷凍庫から取り出し、メレンゲをツノがたつまで作り、5の黄身とチョコのボールへ1/3ずつ入れる。
- 7
オーブンを170度で余熱をはじめる
- 8
メレンゲを潰さないよう、切るように混ぜ、三段階でしっかり混ざり合ったら素早く型に入れる
- 9
何度か型に入れたものを、5cm上くらいからトントンと空気抜きをし、オーブンへ。
- 10
170度10分、10分後はアルミホイルをかぶせてさらに170度10分で焼く。様子をみて焼きが足りないようならさらに焼く。
- 11
お好みで、アーモンドを砕いたものを混ぜて黄身チョコに混ぜておくと更に美味しい(^ ^)
コツ・ポイント
混ぜるだけ。ダイエットのため、お菓子作りをやめるため、ハンドミキサーを手放したため、メレンゲは自力で。笑 金属ボールにいれて、冷凍庫に入れたら一瞬でメレンゲできます！シュワうま(^ ^)
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