＊おから５０％＊バターミルクパンケーキ＊
＊conamonn＊ @cook_40037281
焼きたてしっとりもちもち冷めたらふんわり！！５割おからが入っているのにフツーにパンケーキであら不思議。冷蔵後も老化無し。
このレシピの生い立ち
卵の割合をどうするか、色々試してみました。
腸の絨毛を短くする作用のあるおからは、常食するとダイエットに効果がある。。。そうです。
＊おから５０％＊バターミルクパンケーキ＊
焼きたてしっとりもちもち冷めたらふんわり！！５割おからが入っているのにフツーにパンケーキであら不思議。冷蔵後も老化無し。
このレシピの生い立ち
卵の割合をどうするか、色々試してみました。
腸の絨毛を短くする作用のあるおからは、常食するとダイエットに効果がある。。。そうです。
作り方
- 1
酢を配合する場合は、調整豆乳と酢適量（少々～大匙１程度）を混ぜておく。
- 2
薄力粉は時間的余裕があれば篩う。材料を全部合わせる。
- 3
フライパンをよく熱して一度濡れ布巾の上に置きじゅぅっと冷ます。
- 4
弱火で２分程焼き、裏返し蓋をして２分焼く。
- 5
温かい内ならしっとりもっちり。冷蔵後でもそのままふんわり冷製パンケーキ。
- 6
人気検索TOP１０入り有難う。
コツ・ポイント
裏返したあと蓋をするとふっくらします。豆乳の量で生地の分厚さを調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680260
