簡単＊こんにゃく 味噌田楽＊副菜にも
ncpompom @cook_40128430
こんにゃくが食べたい人,副菜として『あともう一品欲しいなあ。。』って人にオススメですd(-∀-。)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味を再現したく
見様見真似で作ってみたものです\( ö )/
簡単＊こんにゃく 味噌田楽＊副菜にも
こんにゃくが食べたい人,副菜として『あともう一品欲しいなあ。。』って人にオススメですd(-∀-。)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味を再現したく
見様見真似で作ってみたものです\( ö )/
アプリでひらく作り方
- 1
＊を耐熱容器に入れ軽く混ぜ
ﾚﾝﾁﾝ(我が家は500㍗ 1分弱)で,混ぜておく。 - 2
こんにゃくを好きな形に切り,下茹でをします。
(アク取り作業です。→我が家は沸騰して2~3分。)
ザルにあげておきます。 - 3
1の味噌を2にかけ完成!(´▽｀)
簡単＊ﾚﾝﾁﾝするので時短です＊ - 4
＊我が家のこんにゃくの切り方＊
厚さ1cmくらいで切ります。 - 5
長細くなったものが出来るので,真ん中に切れ目を入れます。
( ─ )←こんな感じ - 6
その切れ目にこんにゃくの端っこ(片方)を入れるとﾘﾎﾞﾝみたいになるのでそれで終わりです笑
食べやすくなります´ω`*
コツ・ポイント
こんにゃくの下茹ではした方がいいと思います!(´▽｀)
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