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豆乳スコーン(1個147kcalくらい)
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豆乳スコーン(1個147kcalくらい)-レシピのメイン写真

豆乳スコーン(1個147kcalくらい)

なべの鍋
なべの鍋 @cook_40230436

減量中でもスコーンが食べたい!と思って。
直径はDVDの半分くらいデス
9個分のレシピですがうっかり一つ食べてしまい 汗
このレシピの生い立ち
減量中に糖質カットで甘すぎないスコーン、そして美味しいものを作りたくて配合を研究しました。

減量中でもスコーンが食べたい!と思って。
直径はDVDの半分くらいデス
9個分のレシピですがうっかり一つ食べてしまい 汗
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減量中に糖質カットで甘すぎないスコーン、そして美味しいものを作りたくて配合を研究しました。

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豆乳スコーン(1個147kcalくらい)

なべの鍋
なべの鍋 @cook_40230436

減量中でもスコーンが食べたい!と思って。
直径はDVDの半分くらいデス
9個分のレシピですがうっかり一つ食べてしまい 汗
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減量中に糖質カットで甘すぎないスコーン、そして美味しいものを作りたくて配合を研究しました。

減量中でもスコーンが食べたい!と思って。
直径はDVDの半分くらいデス
9個分のレシピですがうっかり一つ食べてしまい 汗
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材料

スコーン9個分(写真参照) 1個あたり147kcal
  • ■液体■
  • 豆乳 50g
  • 卵(全卵) 1個
  • ■粉物■
  • 小麦粉 100g
  • フルーツグラノーラ(糖質オフ) 50g
  • おから 50g
  • ※フルーツグラノーラがない人はおから100g
  • ベーキングパウダー 15g
  • 砂糖 10g(甘くていい人は60g)
  • ■油■
  • バター 25g
  • オリーブオイル 30g
  • バニラエッセンス 4滴
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作り方

  1. 1

    以下の器①②③とさい箸、スプーンを用意
    ①どんぶりサイズの器
    ②茶碗サイズの器
    ③レンチンできる器(マグカップ)

  2. 2

    ■粉物■を①ラーメンどんぶりサイズの器に入れて混ぜる

  3. 3

    ■油■を③の容器に入れて電子レンジで500wで30秒くらいレンチンする。
    全体が液体になったらOK!

  4. 4

    ↑溶けた■油■を3回に分けて①の■粉物■と混ぜ合わせる(さい箸を使う)→小さな油のダマができるようにしましょう

  5. 5

    ■液体■を②の容器に入れてよく混ぜる。

  6. 6

    ↑混ぜた■液体■を3回に分けて①の■粉物+油■に混ぜる。(スプーンを使って全体になじむように)

  7. 7

    オーブンに余熱をする(200度)。
    オーブンプレートにオーブンシートをひく

  8. 8

    ①にすべての材料が混ざっているので、これを9個に分けてオーブンプレートに置いていく

  9. 9

    ↑サランラップか、小さい器に入れて型をとるといいです。

  10. 10

    スコーン表面をきれいにしたい人は最後に表面に豆乳を薄く塗りましょう。

  11. 11

    オーブンで22分焼いたら出来上がりです。冷めたら冷蔵庫で保存できます。
    3日くらいはもちます。

    • 豆乳スコーン(1個147kcalくらい)作り方11写真
  12. 12

    食べるときは、好みで焼き直して食べてください。
    好みでジャム、ハチミツ、クロテッドチーズつけて食べましょう。

コツ・ポイント

さい箸で油を混ぜることと、フルーツグラノーラを使うことで、ザクザクホロホロ食感

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なべの鍋
なべの鍋 @cook_40230436
2019/05/01 01:42に公開
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このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 おから バター 卵 小麦粉

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