超簡単☆食べたいムーミンママのパンケーキ
超簡単！ムーミンママのパンケーキって憧れますよね〜☆ふっくら柔らかいパンケーキに甘〜い生クリームがよくあいますよ！
このレシピの生い立ち
ムーミンのお話に出てくるパンケーキに憧れて自分流に作ってみました！個人的にですが生クリームは砂糖とバニラエッセンス多めがおいしいと思っています☆AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。よかったら見てください
超簡単☆食べたいムーミンママのパンケーキ
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このレシピの生い立ち
ムーミンのお話に出てくるパンケーキに憧れて自分流に作ってみました！個人的にですが生クリームは砂糖とバニラエッセンス多めがおいしいと思っています☆AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。よかったら見てください
アプリでひらく作り方
- 1
パンケーキの生地の材料の薄力粉とベーキングパウダー以外を混ぜ合わせたまご液を作ります。
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- 2
たまご液に薄力粉とベーキングパウダーを入れます。
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- 3
パンケーキの生地をよく混ぜ合わせます。
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- 4
油をひかないフライパンを熱します。
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- 5
パンケーキの生地を30cmの高さからポタポタと生地を落とします。自然と生地が丸くなるのでお玉で生地を伸ばさないでください
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- 6
表面に気泡ができそうな感じになったら軽く叩きつける様にひっくり返します。気泡が完全にできてからでは遅いです。
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- 7
気泡ができてからひっくり返すと膨らみが悪いです。ちょうどいい時にひっくり返して裏を焼きます。
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- 8
生クリームと砂糖、バニラエッセンスを加えて泡立てます。
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- 9
皿にパンケーキをよそりシュガーパウダーを振ります。生クリームを絞りバナナを飾ってチョコシロップをかけたらできあがり〜☆
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コツ・ポイント
パンケーキの生地を高い位置から流してください。自然と丸くなります。お玉で生地を丸く伸ばそうとすると生地の膨らみが悪くなります。生地の表面に気泡が薄っすら見えてきたら軽く叩きつける様な感じでひっくり返します。生クリームは甘い方がおいしいです。
つくれぽ
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