クイックパン＊基本のマフィン プレーン＊
パンの教科書 @cook_40222142
アメリカ生まれの小型パンで、混ぜて焼くだけなので簡単！バター少なめなので材料費カット！バター少なめなのにコクがあります！
このレシピの生い立ち
マフィンカップを買ったので
クイックパン＊基本のマフィン プレーン＊
アメリカ生まれの小型パンで、混ぜて焼くだけなので簡単！バター少なめなので材料費カット！バター少なめなのにコクがあります！
このレシピの生い立ち
マフィンカップを買ったので
作り方
- 1
＊下準備＊
バターは電子レンジで溶かし、溶かしバターにして、サラダ油と一緒に混ぜる。卵は室温に戻しておく。 -
- 2
オーブンを210℃に予熱しておく。
- 3
＊生地作り＊
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいいれる。 -
- 4
溶かしバターと油を混ぜたもの、卵、牛乳を加え、泡立て器でゆっくりていねいに混ぜる。
-
- 5
マフィンカップの半分まで生地を入れて2㎝くらいの高さから落として表面を整えて210℃のオーブンで20分焼く。
-
- 6
私はまずアルミホイルをかぶせないで11分焼き、アルミホイルをかぶせて4分焼き、アルミホイルを取り、5分焼き上げました。
- 7
竹串で生地の中心をさしてみて生地がついてこなかったら完成です！
- 8
お好みで粉砂糖をふってもgood！
- 9
サラダ油を多めに使ってもふわしゅわで美味しい♡
コクもあります！ -
- 10
クイックパンのレシピ
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- 11
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コツ・ポイント
マフィンが焦げそうなときはアルミホイルをかぶせましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680791
