バターと砂糖を泡だて器で練り合わせる。

茹でたさつま芋を加え泡だて器でつぶしながら混ぜる。

小麦粉とアーモンドプードルを入れ、へらで切るように混ぜる。

ラップで挟んでめん棒でのばして型抜きする。

170度に予熱したオーブンで17分焼く。
取り出して冷ます。