ほうれん草とじゃがいもは下ゆでしておく

ほうれん草は3センチ、じゃがいもは薄くスライスし、トマトは小さめに、ベーコンは1センチ幅に切る

タルト型にオリーブオイルを全体に塗り、パイシートを型に合うようしきつめる

180度でオーブンを予熱する

ボウルに＊を入れて混ぜる

パイシートをしきつめた型に◎を半分不規則に並べる

＊を流し入れる

残り半分の◎を入れて、上からとろけるチーズをのせる

180度のオーブンで30分焼く(焦げないよう向きを変えたり、上のほうで焼くとよい)

焼きあがったら、オーブンに入れたまま1時間ほど冷やす