胸肉をひらいて 縦３等分に切り 細く切る。☆をかけて しばらく おく。もやしとニラは洗って水をきっておく。

フライパンにゴマ油とニンニクをいれて 弱火でスイッチオン ニンニクの香りがしてきたら ここから強火で一気に炒める。

胸肉は両面焼き色をつける。八割くらい 火がとおれば もやしとニラもいれてさっと炒める。

▲の調味料をいれて 全体になじんだら 出来上がり。