豚バラ薄切り肉で♪えのきと葱チーズ巻き
表面はカリッと！中からえのきがとろ～りじゅわ～♪とたまりません♪子どももパクパク♪
このレシピの生い立ち
おつまみ肉♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石突きを切り落とし、２センチ幅に切りほぐす。
- 2
豚バラ肉を取り出し軽く塩こしょう 薄力粉をふりかけ上に1と葱のせる。写真はスライスチーズ１枚のっけたとこ
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- 3
くるくる巻いていき薄力粉を全体にまぶす。熱したフライパンに巻き終わりを下に入れじっくり表面を焼いていく。１５分くらい。
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- 4
酒おおさじ1ＯＲ水をいれ蓋を閉め、最後に強火で１分蒸す。パットなどに取り出し冷ましておく。
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- 5
フライパンのあぶらをさっとふき取りソースの材料を入れにつめる。
- 6
冷めた4を切り分けお皿に盛り、食べる直前に軽くレンちんしてください＾＾ソースをかけ葱等散らしてめしあがれ♪
コツ・ポイント
崩れやすいので冷めてからきってください！
つくれぽ
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