オクラを輪切りにする。

切ったオクラにマヨネーズと鶏ガラスープの素をかけて混ぜ合わせる。

油揚げをキッチンペーパーで挟んで余分な油を取る。

油揚げを半分に切り、なかに詰められるように開く。

スライスチーズを半分にして油揚げの中に入れる。

その上から②のオクラを入れて爪楊枝などで口を閉じる。

弱火でこんがり焼いたらできあがり。