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ジャムを使ってシフォンケーキ
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ジャムを使ってシフォンケーキ-レシピのメイン写真

ジャムを使ってシフォンケーキ

T0moco
T0moco @cook_40053864

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甘ったジャムの消費に作りました。

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材料

  • 卵(卵黄と卵白に分ける) 6個
  • 砂糖 50g
  • サラダ油(オリーブオイル、ココナッツオイル) 40cc
  • 牛乳(豆乳) 100cc
  • お好みのジャム 60g
  • 薄力粉(米粉) 120g
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作り方

  1. 1

    卵白+砂糖をメレンゲにする。

    • ジャムを使ってシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄+ジャム+牛乳+サラダ油を泡立て器混ぜる。→ふるった薄力粉を投入‼️ヘラでサックリ混ぜる。

    • ジャムを使ってシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②に①のメレンゲの1/3量を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
    残りのメレンゲを加え、ヘラでサックリ混ぜる。

    • ジャムを使ってシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    170℃オーブンで40分焼く。

    焼き上がったら、逆さにして冷ます。

    • ジャムを使ってシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    ↑今回、「紅茶ミルクジャム」使用。
    茶葉も加えました。

    • ジャムを使ってシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    インダクションレンジ3→1時間

    • ジャムを使ってシフォンケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

無花果ジャム、ブルーベリージャム等もオススメです✌︎

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T0moco
T0moco @cook_40053864
2017/08/18 04:22に公開
年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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このレシピのキーワード

ジャム 米粉 豆乳 牛乳 薄力粉 卵 卵白 卵黄

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