ゴーヤは半円の千切りにして塩もみしておく。15分ほど置いたら水洗いしておく。

フライパンにごま油をしいて一口大に切った豚肉を炒め、塩胡椒する。

玉ねぎを加えてよく炒め、しんなりしてきたらゴーヤを加え、酒を回し入れたら1分ほど強火で炒める。

最後にキムチと残りの調味料を入れたらさっと絡め、出来上がり！万能ネギを散らすとキレイに仕上がります！