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ズッキーニとトマトのミートグラタン
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ズッキーニとトマトのミートグラタン-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトのミートグラタン

宮崎県新富町
宮崎県新富町 @cook_40246342

野菜嫌いでもこれならペロッといけちゃう♡
野菜たっぷりグラタン
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手軽に美味しいメニューを考えてできた、超手軽レシピです＾＾

冷蔵庫の残り野菜でもアレンジ可能レシピですよ★

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材料

4人分
  1. ズッキーニ １本
  2. トマト 2玉
  3. ひき肉 200g
  4. 玉ねぎ 1/4玉
  5. 塩 小さじ1/2
  6. コショウ 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1/2
  8. とろけるチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    ①ズッキーニ、トマトは５㎜幅の輪切りにしておきます。ズッキーニは600wのレンジで2分ほど加熱しておきます。

  2. 2

    ②フライパンにオリーブオイルをひき肉はみじん切りにした玉ねぎと炒め、塩コショウを振って味をととのえます。

  3. 3

    ③ズッキーニ、トマト、②の順に重ねて最後にとろけるチーズをのせます。

  4. 4

    ④オーブントースターで加熱して、チーズに焼き目が付いたらできあがりです＾＾

コツ・ポイント

ズッキーニとトマト、②を交互に重ねることにより、ひき肉のうまみや野菜のうまみがバランスよく馴染んで美味しくなります。

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宮崎県新富町
宮崎県新富町 @cook_40246342
2017/06/15 05:22に公開
宮崎県新富町のおいしい食材を美味しく楽しく発信していきたいです★
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