鉄火巻きとのり巻き

おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837

私は都内のデパートでランチをしてきたので、夫の大好きな赤身のサシミを買って、鉄火巻きを作ってあげました。
このレシピの生い立ち
昔、男兄弟の一人の女の子だったので、いつも特別な物(昔にしては)を作る時は、座らされ見せられました。「やだな」と思ったけれど、今は感謝です。

鉄火巻きとのり巻き

私は都内のデパートでランチをしてきたので、夫の大好きな赤身のサシミを買って、鉄火巻きを作ってあげました。
このレシピの生い立ち
昔、男兄弟の一人の女の子だったので、いつも特別な物(昔にしては)を作る時は、座らされ見せられました。「やだな」と思ったけれど、今は感謝です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 3合
  2. マグロ 220g
  3. かんぴょう 10g
  4. きゅうり 1本
  5. 2個
  6. すし酢 大さじ3
  7. のり 6枚
  8. でんぶ 少々

作り方

  1. 1

    玉子焼きを作りました。
    白だし 大さじ1
    砂糖 小さじ1
    水 大さじ1

  2. 2

    かんぴょうを煮ました。
    白だし 大さじ1
    顆粒だし 小さじ1
    醤油 大さじ1
    砂糖 小さじ1

  3. 3

    すし飯を作りました。
    マグロときゅうりです。

  4. 4

    鉄火巻きとのり巻きもプラスしました。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

マグロの水分を、かるくキッチンペーパーで押さえてから使うと良いと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837
に公開
人形が大好きな、5人の孫のおばあちゃんです。よく孫達のご飯をつくっています。多くの方にフォローして頂いたり、いいねを頂いたり、とっても嬉しく思っています。また、レシピを持たない方からも、フォローを頂き頑張らなくてはと、思っています。
もっと読む

似たレシピ