肉は無くともナンプラー、牛脂だけで本格中華風。きくらげのコリコリ食感とクタクタもやしの醤油味が後をひきますよ。
このレシピの生い立ち
残り野菜で一品と思いやってみたら意外に旨かったのでレシピアップしました。きくらげはあまり油も味を吸いませんが抜群のコリコリ食感がたまりません。是非とも今回だけは主役にしてみてくださいね。