きのこの混ぜご飯♪(*^^*)♥
meimamma @cook_40095586
冷やごはんに混ぜるだけ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
冷やごはんが沢山あったので、混ぜご飯にしちゃいましたf(^^;(笑)
スーパーでキノコ類が安かったので、免疫力アップとダイエットに良いと思って(笑)
きのこの混ぜご飯♪(*^^*)♥
冷やごはんに混ぜるだけ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
冷やごはんが沢山あったので、混ぜご飯にしちゃいましたf(^^;(笑)
スーパーでキノコ類が安かったので、免疫力アップとダイエットに良いと思って(笑)
作り方
- 1
きのこの準備をします(^^)/
＊舞茸➡手でほぐします
＊しめじ➡石附を切り落とします
＊エリンギ➡根元を切って薄切り - 2
他の具の準備をします(^^)v
＊人参➡横半分に切って、縦に
＊油揚げ➡縦に３等分して横に
＊ちくわ➡半分に
各千切り☺ - 3
フライパンを強火にかけ、サラダ油を入れてから、具材料を全部入り炒めます✨
- 4
香りが出て、全体に火が通ったら、調味料を入れて煮込みます♪(*^^*)
- 5
煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら、混ぜご飯の具の出来上がり( v^-゜)♪
- 6
冷やごはんを温めてから５のフライパンに入れて、全体的に混ぜたら完成です♥(#^.^#)
コツ・ポイント
具材をサラダ油で炒めるコト♪(*^^*)♥
キノコ類は油との相性が良いので、きのこの香りと旨味がましますよ❇
ちょこっと甘めの味付けなので、お好みで醤油を+するのもいいと思います☺
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