ちゃちゃっときんぴら

2winds
2winds @cook_40202772

冷凍を使用しているので面倒な下ごしらえは一切なし!
もちろん生の野菜でも作れます
このレシピの生い立ち
余った冷凍きんぴらミックスを使いきりたくて、オーソドックスに作りました。
冷凍使用とはいえ、野菜をきちんと摂取出来、味も染み込み良い感じです。

ちゃちゃっときんぴら

冷凍を使用しているので面倒な下ごしらえは一切なし!
もちろん生の野菜でも作れます
このレシピの生い立ち
余った冷凍きんぴらミックスを使いきりたくて、オーソドックスに作りました。
冷凍使用とはいえ、野菜をきちんと摂取出来、味も染み込み良い感じです。

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材料

  1. 冷凍きんぴら 500g
  2. 出汁 ひたひたより少し少なめ
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1と1/3

作り方

  1. 1

    冷凍きんぴらと出汁を入れて沸騰するまで強火で混ぜながら煮ます。

  2. 2

    沸騰したら中火にし、醤油、酒、砂糖を入れ時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮ます

  3. 3

    汁気がなくなったら盛り付けて出来上がり

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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2winds
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に公開
左半身の麻痺と弱視のため、料理をするのに工夫が必要です。「簡単」「美味しい」「ヘルシー」で、いつも簡単に作れそうなレシピを拝見しております。作れるようになると私なりのアレンジ(?)が入ってきて料理を楽しんでいます。こんな言い方は良くないと解っていますが、障害者の私が出来たんです!!!きっと皆さんにもできます!私は決して料理上手じゃないけれどチャレンジしてみませんか?(料理と言えるか?)
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