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きのこの混ぜご飯
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きのこの混ぜご飯-レシピのメイン写真

きのこの混ぜご飯

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

きのこは手でちぎれます。
お手伝いしたい子どもにやってもらいましょう。
いろいろなきのこがない時は、1種類だけでも。
このレシピの生い立ち
きのこ好きの子ども達と作った思い出レシピ。
卵焼きの具にも。

きのこは手でちぎれます。
お手伝いしたい子どもにやってもらいましょう。
いろいろなきのこがない時は、1種類だけでも。
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きのこ好きの子ども達と作った思い出レシピ。
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PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

きのこは手でちぎれます。
お手伝いしたい子どもにやってもらいましょう。
いろいろなきのこがない時は、1種類だけでも。
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きのこ好きの子ども達と作った思い出レシピ。
卵焼きの具にも。

きのこは手でちぎれます。
お手伝いしたい子どもにやってもらいましょう。
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きのこ好きの子ども達と作った思い出レシピ。
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材料

作りやすい分量
  • ごはん 3合
  • エリンギ 25g
  • 舞茸 25g
  • 椎茸 25g
  • しめじ 25g
  • しょうゆ 大さ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    3合のメモリで、ごはんを普通に炊く。

  2. 2

    エリンギ、舞茸、椎茸、しめじなど、きのこを手でちぎる。

    • きのこの混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ、みりんを入れて、混ぜてから火をつける。中火

    • きのこの混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    途中泡がぶくぶくしてきたら、大きくかき混ぜる。かき混ぜすぎない。弱火にして、5分煮る。5分蒸らす。

  5. 5

    残りの汁があれば、汁ごと炊き立てご飯に混ぜる。完成。

    • きのこの混ぜご飯作り方5写真

コツ・ポイント

きのこの汁だけで煮ます。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2021/01/01 14:35に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ しいたけ エリンギ まいたけ

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