ふわっと半熟に仕上げて。あさつきの食感と風味がアクセントになります。
＜レシピ提供：堀知佐子さん＞
#大地宅配
このレシピの生い立ち
あさつきにも含まれているβ-カロテン。強い抗酸化作用で活性酸素の発生を抑え、ダメージを受けた細胞を修復するので、動脈硬化やガンの発生を予防できると期待されています。一部はビタミンAとして、粘膜を保護するはたらきも。