かさ増しで高タンパク！鶏団子の甘酢あん

かさ増しで高タンパク！鶏団子の甘酢あん-レシピのメイン写真

かさ増しで高タンパク！鶏団子の甘酢あん

2525招き猫 @cook_40094903

高野豆腐入りでふわふわなミートボールに甘酢あんをかけました。

ミートボールは油で揚げてないからヘルシー (^-^)
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ミートボールに高タンパクな高野豆腐でかさ増ししたらふわふわなミートボールになったのでアップしました。

高野豆腐入りでふわふわなミートボールに甘酢あんをかけました。

ミートボールは油で揚げてないからヘルシー (^-^)
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ミートボールに高タンパクな高野豆腐でかさ増ししたらふわふわなミートボールになったのでアップしました。

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2525招き猫 @cook_40094903

高野豆腐入りでふわふわなミートボールに甘酢あんをかけました。

ミートボールは油で揚げてないからヘルシー (^-^)
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ミートボールに高タンパクな高野豆腐でかさ増ししたらふわふわなミートボールになったのでアップしました。

高野豆腐入りでふわふわなミートボールに甘酢あんをかけました。

ミートボールは油で揚げてないからヘルシー (^-^)
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材料

鶏もも挽き肉 250g
高野豆腐 2枚
●酒大1
●塩・こしょう適量
●小麦粉大2
溶き卵 1個分
★水 200cc
★ケチャップ大2
★醤油大1
★砂糖大1
★酢大1.5
★鶏ガラスープの素大1/2
★片栗粉大1
サラダ油適量

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作り方

1
高野豆腐はこれくらいの大きさの物です。
★は混ぜ合わせておく。
2
高野豆腐は水で戻し細かく刻んでおく。
3
ボウルに鶏挽き肉と●を入れて混ぜたら②と溶き卵を入れて練り混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を熱し一口サイズの円形にした③を蓋をして焼き色がつくまで両面焼いたらお皿に盛る。
5
小鍋に★を入れ火にかけとろみがつくまでかき混ぜる。
6
④に⑤をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

工程③の時に鶏挽き肉と●を混ぜてから高野豆腐を入れないと高野豆腐が酒を吸収してしまうので高野豆腐は後入れにして下さい。

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2525招き猫 @cook_40094903

2016/03/07 01:10に公開

今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～

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このレシピのキーワード

鶏団子ひき肉片栗粉高野豆腐鶏もも肉酒小麦粉ケチャップ

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