乳パックでひし形の型を作る。はしはセロテープで軽くとめて、クッキングシートの上に乗せる。

アボカドは中身をくりぬいてスプーンでつぶす。固くてつぶれなかったら包丁で叩いてなめらかにする。

緑が足りないのでブロッコリーのみじん切りを足しました。よく熟れてるアボカドだったらこれは省いてもいいと思います。

型に4のアボカド→クリームチーズ→サーモンの順に敷き詰める。

クリームチーズは手でギュッギュッとやってみました。

クッキングシートごとお皿に乗せて、そーっとシートを外して型を取れば出来上がり♪