簡単大豆の炊き込みご飯
chinanan @cook_40134578
大豆を炊き込みご飯にしちゃえば美味しく食べれますよ（＾_＾）
野菜を細かく刻めば小さなお子さんも食べられちゃうかも！？
このレシピの生い立ち
お店で作っていたものを参考にさせて頂きました
簡単大豆の炊き込みご飯
大豆を炊き込みご飯にしちゃえば美味しく食べれますよ（＾_＾）
野菜を細かく刻めば小さなお子さんも食べられちゃうかも！？
このレシピの生い立ち
お店で作っていたものを参考にさせて頂きました
作り方
- 1
米を研ぎ、２合分の水を入れて浸水させておく
- 2
人参と大根は皮を剥いて1cm角に切る
- 3
油揚げはクッキングペーパーで油を落とし、長方形の向きで半分に切ったら極細に切る
- 4
こんにゃくは水で洗い流して1cm角に切る
- 5
鍋に○の材料と☆の調味料を加えて中火で煮立たせる
- 6
煮立ったら火を止めて炊飯器の米の水を1度捨てる
鍋の出汁のみを炊飯器に入れて残りは水で2合強ぐらいになるまで浸水させる - 7
○の材料を入れて炊きこみを選択してスイッチオン
(※この時、白ネギと大豆はまだ加えません！) - 8
煙が出てきたら白ねぎは細切り、大豆はそのまま炊飯器に入れる
(※ねぎはお好みでよそってから上に散らしてもOK!) - 9
炊き上がったら10分程蒸らして完成☆
- 10
卵かけご飯にしても意外にイケますよ笑？
-
コツ・ポイント
大根が染みるぐらいに煮詰めると美味しいと思います（＾_＾）大豆が柔らかくなり過ぎない様に注意して下さい！
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