大根を5cm〜7cmくらいの長さで
太めのスティックに切る
（1cmくらい）

キッチンペーパーでよく水気を取ってから、片栗粉を全体に
まんべんなくまぶす

厚手のビニール袋に
市販の唐揚げ粉（とろみが強い唐揚げ粉が美味しく出来ます）の衣を作って②の大根を入れる

袋でよく揉んで衣を全体にからめる

唐揚げ粉のパッケージに書いてある油の温度で衣がきつね色になるまで揚げる
大体170〜180℃で4〜5分

キッチンペーパーなどで油を切ってから
クッキングペーパーを敷いて盛り付けると
オシャレでポテトな感じです。

角切りにするとこんな感じです。
完全に冷めてからなら、お弁当に入れても良いかもしれません。