材料2つ！モンサンミッシェル風オムレツ
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卵一個で作れるモンサンミッシェル風のスフレオムレツです。スキレットで焼けば、そのままテーブルでカフェ風ご飯の出来上がり。
このレシピの生い立ち
卵を泡立てるだけで、いつもの卵料理がぐっとドレスアップします。
材料2つ！モンサンミッシェル風オムレツ
卵一個で作れるモンサンミッシェル風のスフレオムレツです。スキレットで焼けば、そのままテーブルでカフェ風ご飯の出来上がり。
このレシピの生い立ち
卵を泡立てるだけで、いつもの卵料理がぐっとドレスアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
卵1個を、角が軽く立つ程度までハンドミキサーで泡立てます。
-
- 2
スキレットを火にかけ、バターを溶かします。
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- 3
泡立てた卵を泡を潰さないように流し入れます。
-
- 4
弱火で3分～4分程焼きます。
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- 5
表面に気泡ができてきたら、アルミホイルをかぶせ、さらに1分弱火で焼きます。
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- 6
半分に折り返して完成です！
-
- 7
お皿に移さず、このままテーブルにどうぞ。スキレットならそのままサーブしても絵になります。
-
コツ・ポイント
バターの塩分だけで美味しく頂けますが、お好みでケチャップやソースをどうぞ。
泡が潰れない、熱々のうちに食べるのがおすすめです。
スキレットの中で折り返すので、小さめより17cmサイズが使い勝手がよいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19683571
