ホクホクのじゃがいもが甘辛いタレによく合います(^^)
このレシピの生い立ち新じゃがと新玉ねぎを使用しました。
①じゃが芋は大きめの乱切りにして、楊枝は刺さるけど少し硬いと思うくらいに茹でます。
②豚ばら肉は食べやすい大きさ、玉ねぎはスライス、しめじは割いておきます。
③フライパンにサラダ油とおろしにんにくを入れ、豚ばら肉→玉ねぎ→しめじを炒めて行きます。
④③に★を入れ強火にして炒めます。調味料を煮詰めつつ、①を加えて炒めて全体に味が絡まったら完成♪
マヨネーズを加えることによって、味にコクが出ます(^^)
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