簡単＊和食♪鶏ささみと白菜しめじの味噌煮
331ミミイ @331_mimii_
簡単♪柔らか鶏ささみに、白菜と味噌の旨味が美味しい味噌煮込みです(^^)♡
きのこと鶏ささみでヘルシー、ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
白菜と鶏ささみの、味噌味のおかずが作りたくなったので♪
にんにく生姜入りの、野菜たっぷり味噌煮込みにしました(*´∇｀*)
優しい味の一品です♡
簡単＊和食♪鶏ささみと白菜しめじの味噌煮
簡単♪柔らか鶏ささみに、白菜と味噌の旨味が美味しい味噌煮込みです(^^)♡
きのこと鶏ささみでヘルシー、ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
白菜と鶏ささみの、味噌味のおかずが作りたくなったので♪
にんにく生姜入りの、野菜たっぷり味噌煮込みにしました(*´∇｀*)
優しい味の一品です♡
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はスライス、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
白菜は2～3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 3
鍋に、水と調味料を入れて火にかける。
- 4
沸騰したら野菜を入れて、一煮立ちしたら蓋をして、弱火で20～30分煮る。
-
- 5
野菜を煮ている間に、鶏ささみを切る
鶏ささみはスジを取って、一口大に切る。
-
- 6
野菜が煮えたら、鶏ささみ肉を入れる。
-
- 7
強火で沸騰させ、鶏ささみに火が通ったら、直ぐに火を止める。
コツ・ポイント
味噌の量は、お使いの味噌にもよるので、味をみて加減して下さい。
白菜は、よく煮ると旨味が出て美味しくなります！
鶏ささみは煮すぎるとパサつくので、最後にサッと火を通したら直ぐに火を止めて下さい！！
写真は、仕上げに小ネギをかけました♪
つくれぽ
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