ぶりのゴマ味噌焼き♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
魚・ぶりのごまみそ焼き♪ブリをゴマ+味噌+醤油+酒+みりんのタレに漬けてフライパンで焼く魚料理♪
このレシピの生い立ち
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
ぶりのゴマ味噌焼き♪簡単
魚・ぶりのごまみそ焼き♪ブリをゴマ+味噌+醤油+酒+みりんのタレに漬けてフライパンで焼く魚料理♪
このレシピの生い立ち
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
すり鉢に白ゴマを入れてすり、
- 3
味噌を加えてさらにすり合わせ
- 4
しょうゆ・酒・みりんを加えのばすように混ぜる
- 5
適当な袋にブリをいれ、4を入れ、タレをからめ
- 6
冷蔵庫で30分~1時間おいて下味をつける
- 7
クッキングペーパを引いて、6を弱火で焼く
- 8
蓋をして、裏も焼く
- 9
出来上がり
コツ・ポイント
中火で焼いたら少し焦げたので、弱火で皆様は焼いてくださいね
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