かぼちゃの肉巻き焼き
tanjun2 @cook_40043145
満腹感もあるかぼちゃを肉巻きにしました
甘辛しょうゆ味でご飯もすすむ一品です
晩ご飯のお供にいかがでしょうか＾＾
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安く買えるこの時期にメインのおかずは出来ないかな？と思ってお肉を巻きました。
我が家の立派なメインメニューです(^^)
かぼちゃの肉巻き焼き
満腹感もあるかぼちゃを肉巻きにしました
甘辛しょうゆ味でご飯もすすむ一品です
晩ご飯のお供にいかがでしょうか＾＾
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安く買えるこの時期にメインのおかずは出来ないかな？と思ってお肉を巻きました。
我が家の立派なメインメニューです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉には塩コショウしてから小麦粉をふります
かぼちゃは1センチくらいの厚さにくし切りしました。 - 2
耐熱皿に並べ、ラップをして600wで2分半加熱します。ラップは外さずにそのまま15分程おきます。余熱でふっくらしっとり”
-
- 3
かぼちゃに豚バラ肉を巻き焼く前にもう一度小麦粉をかるくまぶします。
-
- 4
フライパンを温めサラダ油小さじ2を入れておろし生姜を入れ
いい香りがしてきたらお肉を両面焼きます。 -
- 5
合わせ調味料を入れて煮立ってきたら汁にお肉を絡めたら出来上がりです
- 6
お皿にもりつけ刻み葱をちらしました
-
コツ・ポイント
工程3
歌バラ肉に小麦粉をまぶす事で接着効果と焼き上がりのお肉がぷるぷるで柔らかく仕上がります。
工程4
焼いている時に油が出てきたらキッチンペーパーで油をふき取ってくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19683865
