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牛肉ステーキのトマトソース
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牛肉ステーキのトマトソース-レシピのメイン写真

牛肉ステーキのトマトソース

cucina_it
cucina_it @cook_40251499

牛肉のステーキにトマトソースをかけて、
さっぱりとヘルシーにいただきます。
このレシピの生い立ち
市販のステーキソースや塩・コショウだけだと、どうしても牛肉の脂っぽさが気になりますが、トマトソースだとさっぱりと頂ける一品です!

牛肉のステーキにトマトソースをかけて、
さっぱりとヘルシーにいただきます。
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市販のステーキソースや塩・コショウだけだと、どうしても牛肉の脂っぽさが気になりますが、トマトソースだとさっぱりと頂ける一品です!

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牛肉ステーキのトマトソース

cucina_it
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牛肉のステーキにトマトソースをかけて、
さっぱりとヘルシーにいただきます。
このレシピの生い立ち
市販のステーキソースや塩・コショウだけだと、どうしても牛肉の脂っぽさが気になりますが、トマトソースだとさっぱりと頂ける一品です!

牛肉のステーキにトマトソースをかけて、
さっぱりとヘルシーにいただきます。
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市販のステーキソースや塩・コショウだけだと、どうしても牛肉の脂っぽさが気になりますが、トマトソースだとさっぱりと頂ける一品です!

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材料

2人分
  1. 牛ステーキ肉 2枚
  2. 基本のトマトソース 100g
  3. 塩・粗挽き黒コショウ 各適量
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩・コショウをする。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、温まったら①を加えて片面ずつしっかり焼く。脂が出来てきたらペーパーなどでふき取る。

  3. 3

    基本のトマトソースを小鍋に入れて温める。

  4. 4

    牛肉がお好み焼き加減で焼けたら、フライパンから取り出し、アルミホイルをかけて約5分ぐらい蒸す。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り分け、皿に盛りつけ、温めたトマトソースをかける。

コツ・ポイント

牛肉を返すのは1回だけ。片面ずつ強火で焼き色がつくまで焼く。
しかし、長時間火を通さない!

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cucina_it
cucina_it @cook_40251499
2016/03/02 17:02に公開

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